お客様の声
おいしくて あっという間にペロリ！
（世田谷区）小室さまより
宮﨑様
初めてのオマール海老
伊勢海老と似たようなものと思っていましたが、びっくり！
大きなハサミ、しゃりしゃりした 食感、シンプルな味付け、
おいしくて あっという間にペロリ。
サラダも頂きましたが、
盛り付けの美しさ、吟味された素材、それを生かした調理。
全てに 店主の腕とセンスの良さが
感じられました。
アボガドのソースが美味しかったです！
（大田区）ＣｏＣｏ様より
宮﨑様
エビとアボガドのガレットをいただきました。
アボガドのソースが美味しかったです！
デザートクレープの塩バターキャラメルも
とっても美味しかったです。
個室は、時間延長もさせていただいて、
ゆっくりできて大満足です。
ソースがとてもおいしく新鮮でした！
（川崎市）きょ様より
宮﨑様
ランチのガレットもデザートのクレープも
ソースがとてもおいしく新鮮でした！
オマール海老が大大大好きなのですが
（世田谷区）あかり様より
宮﨑様
オマール海老がとてもおいしかったです。
（さいたま市）仁さまより
宮﨑様
オマール海老がとてもおいしかったです。
パスタもビスクもとてもおいしかったです。
また、食べに来ます。
大きなのが出てきて、びっくり！！
（世田谷区）ゆきり様より
宮﨑様
オマール海老を楽しみにして来ました！
期待以上に大きなのが出てきて、びっくり！！
海老のビスクも大好きです！
リッパなエビをいただきました！
（世田谷区）ようこ様より
宮﨑様
久しぶりで、リッパなエビをいただきました！
オマールエビがドーン！
（厚木市）さほこ様より
宮﨑様
オマールエビコース
見た目もボリュームも味も大満足でした！！
オマールエビがドーン！と出てくる最後のメインは圧巻です！
おいしかったです。
オマールの迫力に友人も喜んでくれて
（世田谷区）ようこ様より
宮﨑様
久しぶりのお休みに友人達とガレットとオマール海老を食べに行きました。
オマールの迫力に友人も喜んでくれて、良かった！
また、来たいな。
特に、オマールのビスクは絶品です！
（中野区）たけみ様より
宮﨑様
他のお店ではなかなか1人１尾オマールを食べることができないので、
大満足です。
特に、オマールのビスクは絶品です！
スタンダードコースでも満腹ですが、
やっぱりクレープもおいしいので食べたくなってしまうから
困ります。
ごちそうさまでした！
1人1尾ぷりぷりでした！！
（荒川区）みゆ様より
宮﨑様
友人との新年会でオマールえびのコースを食べました。
ビスクはサラッとしているのに味は濃厚でとてもおいしかったです。
グリエはボリューム満点、1人1尾ぷりぷりでした！！
デザートもおいしくてまた来たいです！
中でもスープは絶品でした！！
（品川区）まき様より
宮﨑様
オマールエビのコース大満足です！
中でもスープは絶品でした！！
おススメです。又、食べたいです。
ペロリとたいらげてしまいました！
（墨田区）かずみ様より
宮﨑様
オマールエビスタンダードコースをいただきました。
ボリュームもあって、大満足です。
グリエは、一尾丸ごと出てきて食べきれるかな？
と思ったけど、ペロリとたいらげてしまいました！
また食べに来ます。
クレープは思ったより迫力があり・・・
（横浜市）岩坂 様より
宮﨑様
昨夜は、ありがとうございました。
美味しい料理を堪能しました。
クレープは思ったより迫力があり、材料がそば粉とのことで、特別な食感でした。
日本のそばも美味ですが、さすがにフランス人も賢いと思いました。
生地をベースに様々な可能性がある料理ですね。
お菓子も美味しかったです。
私、ヨーロッパ駐在中の英国時代は、
仕事柄ミシュランの星付きレストランにも出入りしましたが、
結果、友人宅での家庭料理や子供の家庭教師が作ってきてくれたクリスマ スプディングが印象に残っています。
きっと、付随した人間関係が印象を残すのでしょう。
今回もクレーピエの宮﨑さんとお話ができたので、
とても美味しく頂くことができました。
女房へのお土産はまだ食べていないようです。
また感想は聞いてお知らせいたしますね。
次回は、家族を連れて伺いたいと思いますので、
また、宜しくお願いします。
いつものミル・クレープじゃない・・・！
（柏市）みき様より
宮﨑様
とってもおいしいミル・クレープありがとうございました。
私の感想は、とってもおいしいミル・クレープ！！ です！
とってもおいしいミル・クレープは、
口に入れた途端、いつものミル・クレープじゃない・・・！
と感じました！
もちもちの食感と、たっぷり柚子の香りで絶妙なハーモニーです＾＾
本場フランスのクレープの味と、
日本ならではの柚子のコラボレーション、相性抜群です！
何層にも広がる様々な味で最後の一口まで楽しめました。
クリームたっぷりなのに、全然重くなく爽やかなミル・クレープ、
是非友達みんなにも食べて欲しいです！
柚子の香りがふわっと広がりました！
（台東区）なみこ様より
宮﨑様
先日は美味しいミル・クレープありがとうございました。
私の感想をお伝えさせていただきます。
とにかく、口にいれた途端、柚子の香りがふわっと広がりました！
クレーピエの地元、愛媛県の柚子が使われているそうなんです。
地元愛に溢れたスイーツでとっても丁寧に作られていらっしゃいました。
もっちもっちの生地に何種類ものクリームが重なっているのに、
全然しつこくなく、す～っと無くなっていくんです。
1ホールいけてしまうかも。
これがクレーピエの技術なのかと感動しましした。
ミルクレープの層、一つ一つに違うクリームが使われているので、
ホールをカットした時のグラデーションも素敵です。
おしゃれな手土産にもぴったりだと思います。
ポルトボヌールの柚子とヘーゼルナッツのミル・クレープを
オススメいたします！
皆、口々に「オマールエビ最高でした！」
（目黒区）小林 様より
宮﨑様
一昨日は大変お世話になりありがとうございました。
皆、口々に「オマールエビ最高でした！」と称賛のメールが届いています。
おかげさまで記憶に残る忘年会ができました。
よい海老を仕入れていただき腕を振るっていただき感謝です！！
ガレットやムール貝も美味しくいただきました。
現地で文化からお料理を学ばれた宮崎様だからこそ、
建築や空間の設計・デザインをしている我々には、琴線に響くものがありました。
我が家での２次会でのガレットデロアもまだ暖かくとても美味しく
ブルーターニュのリンゴのリキュールとカルバドスとシードル、
紅茶でいただき、皆、終電ぎりぎりまで騒いでいました。
ちなみに私がたまたまロアになりました。
お手伝いいただきました皆様にも御礼をよろしくお伝えください。
